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Les Menthes
Les Menthes, saviez-vous qu'il existe diverses menthes, nous vous proposons de découvrir ces différentes variétés: menthe verte, menthe poivrée, menthe marocaine, menthe chocolat, menthe fraise, menthe orange, menthe citron, menthe bergamote, menthe basilic,...
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Bonjour, bonjour
Petite présentation de nous à vous nous somme de nouveaux agriculteur sur notre colline, nous avons construit un atelier de plants de plantes aromatiques. Vous pouvez y trouver les traditionels persil, origan, romarin, melisse mais surtout d'étonnantes...
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Menthe Chocolat
La Mentha X piperata 'Chocolate' a un étonnant arôme rappelant une célèbre confiserie chocolatée.... Rafraîchissante en infusion, à découvrir avec des desserts... au chocolat!
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Menthe Fraise
La Mentha ssp a un léger mais présent parfum de fraise sucrée. Elle s'utilise en infusion douce mais aussi dans les desserts et les salades de fruits.
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Menthe Banane
La Mentha arvensis 'Banana' s'utilise pour les desserts et les tisanes. Laissez infuser une dizaine de minutes 5 à 10 feuilles par tasse pour une boisson mentholée originale.
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Menthe Citron
La Mentha citrata est une menthe à la saveur citronnée. Elle s'utilise parfaitement en infusion chaude ou glacée, dans les sorbets et desserts.
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Menthe Pomme
La Mentha suavoelens 'Apple Mint' est une menthe aux feuilles gaufrées d'un beau vert...pomme aux arômes de menthe...et pomme verte. Elle est idéale pour les salades de fruits et les infusions acidulées.
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Menthe Verte
La Mentha spicata est la plus commune des menthes à utiliser dans les salades , taboulés, sauces, desserts, thés et infusions....
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Menthe Marocaine
La Mentha spicata 'Nanah' , proche de la menthe verte, c'est la menthe des fameux thés d'Afrique du Nord... Il semblerait qu'il en existe autant que de régions...
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Menthe Poivrée
La Mentha piperata a un goût plus marqué, plus épicé que la menthe verte. C'est la menthe des bonbons sirops et alcools. Elle s'utilise en infusion digestive chaude ou glacée.
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Découvrir
Venez découvrir nos plants de plantes aromatiques le 12 juin 2011 , à Mercuès au chateau Les Bouysses... Pour plus d'informations cliquer sur ce lien link.